Das geräucherte Rindfleisch zeichnet sich durch die lange Räucherung und die dunkelrote Farbe aus und ist ein wahrer Gaumenschmaus. Durch den Verzicht von Pökelsalz und der leichten Räucherung hat unser geselchtes Rindfleisch einen einzigartigen, milden Geschmack. Es wird nach alter Tradition von Hand mit reinem Meersalz eingesalzen, mit natürlichen Gewürzen verfeinert und kommt dann in einem Netz zum Reifen in den hofeigenen Keller.
Rindfleisch, Meersalz, Gewürze, Zucker, Buchenholzrauch